宁夏葡萄酒沿着高速飘香海内外

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【沿着高速看中国】

光明日报记者 王建宏 张文攀

4月28日,纵贯中国东西的交通大动脉——青银高速的西端、宁夏贺兰山东麓,一场葡萄酒展销大会吸引了全国各地的葡萄酒经销商和葡萄酒爱好者循着酒香前来,品酒谈合作。大会共签订经销协议1.55亿元,酒庄投资项目4000万元。这些年,贺兰山下曾经寂静的戈壁滩因为路的畅通,逐渐变得热闹起来。

美国《纽约时报》曾在2013年评选出全球46个必去的最佳旅游地,其中就有宁夏,理由是“这里是荒漠戈壁,可以酿造出中国最好的葡萄酒”。贺兰山东麓出产的葡萄酒,凭借良好的品质,屡屡摘得国际葡萄酒大赛奖项。

然而,酒香也怕巷子深。因地处西北内陆,交通一度成为宁夏发展的短板,特色产品走出宁夏、走向东部甚至漂洋过海始终缺少导管。随着西部大开发战略深入推进,国家高速公路网触角逐渐向边远地区延伸。2006年,东起山东青岛、西至宁夏银川的青银高速全线贯通,其中宁夏境内全长141公里,成为宁夏通往华北、华东以及东南沿海等经济发达地区便捷的公路运输大通道。

有了高速公路,特色产业就有了出路,宁夏贺兰山东麓葡萄酒借道通江达海、香飘世界。

“高速公路给沿线酒庄带来的最大变化是一升一降,即酒庄旅游人数的大幅提升和物流成本的降低。”宁夏贺兰山东麓志辉源石酒庄负责人袁园说。交通的便利化带动了越来越多经销商到酒庄一探究竟,葡萄酒的销售网络也日益密集。同时,酒庄旅游和研学逐渐兴起,人们关于葡萄酒的消费理念不再止于品酒,而是品味葡萄酒背后的文化。去年,志辉源石酒庄接待外来游客25万人次,是2017年的10多倍。

驱车行驶在贺兰山下,每隔不远,道路两旁就有一个酒庄的指示牌。中式格调、欧式风情,不同的酒庄自成一景,又串成线、连成片,成为贺兰山东麓独特的景致。

“立兰酒庄在闽宁镇扎根10多年了,切身感受到了路路畅通带来的产业兴旺。这两年很多游客慕名前来参观体验葡萄酒种植、酿造,酒庄已经成了旅游目的地和游宁夏必打卡的地方,直接带动了葡萄酒消费。2020年,我们的葡萄酒销量就增长了30%。”宁夏贺兰山东麓立兰酒庄酿酒师、总经理邵青松说。

以前提起葡萄酒,大家熟悉的是法国的波尔多、勃艮第。现在中国宁夏贺兰山东麓也跻身世界葡萄酒明星产区之列。

目前,宁夏酿酒葡萄种植面积约50万亩,占全国种植面积的1/4。建成酒庄过百个,年产葡萄酒1.3亿瓶,综合产值超过261亿元。先后有50多家酒庄的葡萄酒在品醇客、布鲁塞尔、巴黎等国际葡萄酒大赛上获得上千个奖项。如今,一些高标准葡萄园已经有10年以上树龄,正是出好酒的时候。

路增进了交流,繁荣了产业,也传播了文化。

宁夏自古就有塞上江南的美誉,唐朝诗人韦蟾“贺兰山下果园成,塞北江南旧有名”的诗句广为流传,描绘出贺兰山东麓的丰收景象。宁夏还是古丝绸之路的重要节点,自古以来就是重要的商贸通道。贺兰山和黄河护佑这方水土生生不息,孕育形成了灿烂的黄河文化。这些独特的自然环境、历史人文、风土人情等与葡萄酒融合,形成了一个产区的独特文化,不仅奠定了宁夏葡萄酒文化的基础,而且是宁夏加强对外交流、扩大影响力和知名度的一张名片。

“葡萄酒中有世界语、中国风、宁夏情,每年,世界各地的游客源源不断涌入贺兰山东麓,做康养、搞研学、谈合作,这个过程也传播了宁夏的葡萄酒文化、传递了宁夏故事。”宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管委会主任曹凯龙说,这几年,通过举办中法文化论坛、葡萄酒产业博览会和打造葡萄酒主题影视拍摄基地等,宁夏葡萄酒文化渐渐成为一种符号,融在酒里、烙在心里。

如今,在葡萄酒的世界里,宁夏贺兰山东麓产区,不再是东方的波尔多、中国的纳帕谷,它用中国方式建立起自己的产业体系,用自信建立起自己的文化体系,用中国味道建立起自己的话语体系,借着通江达海的路网积蓄着当惊世界殊的能量。

《光明日报》( 2021年05月06日 04版)

[ 责编:李方舟 ]

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